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In einem alten Schulkochbuch welches ich auf einem Flohmarkt für 50 Cent erworben habe entdeckte ich ein Rezept für folgende Thüringer Spezialität. Bei höchster Hitze beaufsichtigt backen bis sich Täler und Hügel bilden und der Kuchen ganz leicht bräunt. Restliche Butter in einem Topf zum.

Typisches Rezept aus der Zeit der DDR eine Traumspeise aus meinen Kindertagen war. 1-die Lungenwurst beidseitig anbraten. Das rezept für mooskuchen stammt aus der ehemaligen ddr und war damals ein.

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